La materia nasce prima

Arrivando a Matera, con una clientela internazionale, abbiamo anche ampliato un po’ il nostro menù, senza però mai tradire le nostre radici: il nostro focus è sempre stato quello di valorizzare le carni prodotte nella nostra azienda zootecnica. Ad oggi continuiamo a farlo e siamo alla seconda location qui a Matera.